ممبار محشي رائع
- كيلو ممبار
- كيلو ونص أرز
- خضرة مشكلة (شبت وبقدونس وكزبرة)
- 5 حبة طماطم معصورة
- 4 بصلات متوسطة مقطعة
- 2 فلفل رومي أخضر
- مكعب مرقة وبصلة للسلق
- 4 فصوص ثوم مفروم
- ملح
- فلفل أسود
- كمون
- ممكن شطة حسب الرغبة
- 1 ينضف الممبار كويس جدا بالملح والليمون والخل ويغسل بالماء جيدا
- 2 يغسل الرز جيدا ونسيبه يتصفى
- 3 نعمل الخلطة بتاعت الممبار زي خلطة المحشي نحط البصل في الحلة ونشوحه ونضيف عليه الطماطم والملح والفلفل والتوابل ونسيبها تتسبك
- 4 نحط عليها الأرز المغسول وتقطع الخضرة والفلفل الأخضر ونضيفيها عليه وتقلب كويس
- 5 نحشي الممبار بالخلطة دي وبعدين نجيب حلة فيها ماء ونحط فيها مكعب المرقة والبصلة ونسيبها تغلي ونبدأ نسلق فيها الممبار
- 6 بعد ما يتسلق نطلعه ونحمره في في الزيت
- 7 وبألف هنا وشفا ❤
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
